Я постоянно забываю клавиатурные комбинации, которые действуют при загрузке Мака. Поэтому приведу в виде шпаргалки статью ”Комбинации клавиш для запуска компьютеров Mac на платформе Intel”. Нажать на указанные клавиши нужно до того, как прозвучит стартовый звук “Chime sound”.

<table cellspacing="1" cellpadding="4" border="0" id="kbtable">
<tbody>
    <tr id="kbheader">
        <td><b>Клавиши</b></td>
        <td><b>Описание</b></td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;С&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка с загрузочного CD или DVD-диска, например установочного диска Mac OS X, который идет в комплекте с вашим компьютером.</td>
    </tr>
    <tr id="even">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;D&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Запуск тестирования аппаратного обеспечения Apple, если в накопитель компьютера вставлен установочный DVD номер 1.</td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Удерживайте комбинацию клавиш &laquo;Option-Command-P-R&raquo;, пока не услышите 2 звуковых сигнала.</td>
        <td>Сброс параметров NVRAM</td>
    </tr>
    <tr id="even">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;Option&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Запуск Менеджера загрузки, который позволяет выбрать версию Mac OS X для загрузки. <b>Примечание</b>: Нажмите клавишу &laquo;N&raquo;, чтобы появился первый загрузочный сетевой том.</td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Нажмите клавиши &laquo;Eject&raquo;, &laquo;F12&raquo; или удерживайте кнопку мыши (трекпада)</td>
        <td>Извлечение любых носителей данных (например, оптического диска).</td>
    </tr>
    <tr id="even">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;N&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Попытка загрузки с подходящего сетевого сервера (NetBoot).</td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;T&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка в режиме внешнего диска FireWire.</td>
    </tr>
    <tr id="even">
        <td>Нажмите клавишу &laquo;Shift&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка в безопасном режиме и временное отключение объектов входа.</td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Нажмите комбинацию клавиш &laquo;Command-V&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка в режиме подробных сообщений.</td>
    </tr>
    <tr id="even">
        <td>Нажмите комбинацию клавиш &laquo;Command-S&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка в однопользовательском режиме.</td>
    </tr>
    <tr id="odd">
        <td>Нажмите комбинацию клавиш &laquo;Option-N&raquo; во время загрузки</td>
        <td>Загрузка с сервера NetBoot использованием загрузочного образа по умолчанию.</td>
    </tr>
</tbody>

В дополнение - если вы хотите постоянно видеть процесс загрузки (сообщения об оборудовании, загрузке драйверов, сервисов), то можно в консоли установить параметр “Verbose”:

sudo nvram boot-args="-v"

Отключение:

sudo nvram boot-args=""