Подключил к Mac mini два привычных монитора LCD HP 19” (да, согласен, использовать такие мониторы в 2011-м году - позор, но других нет). Антиалиасинг был страшен.

Поделился этой проблемой в Twitter и получил отличный совет от @502119:

В статье ”Включаем субпиксельное сглаживание шрифтов в Snow Leopard для мониторов производства не Apple” описана теория и практика правильного антиалиасинга. На OS X Lion рецепт работает (для гарантии после добавления параметра я перезагрузился):

$ defaults -currentHost write -globalDomain AppleFontSmoothing -int 2

Сравните скриншоты. Terminal.app до включения хака:

и после:

Safari до включения:

и после (на маленькой картинке слабо видно, но эффект отличный):

iTerm до включения:

и после:

На мой вкус шрифты стали пригодными для комфортной работы. Что и требовалось получить.